ANTIPASTI FREDDI – KOUDE VOORGERECHTEN
Per persoon 14
- Vitello Tonnato, kalfsvlees met tonijnsaus
- Antipasto Salumi, selectie vleeswaren
- Antipasto Misto met vleeswaren en kazen/groenten
- Antipasto Formaggi, selectie diverse kazen
- Antipasto Vegetariana, selectie diverse groenten en kazen
- Antipasto di Mare met vis en zeevruchten
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
PRIMO DI RISOTTO – RIJSTGERECHT, MET VLEES OF VEGETARISCH
Per persoon 14
- Risotto Al Radicchio, met rode lof en gorgonzola kaas
- Al Parmigiano & Tartufo, Parmezaanse kaas en truffel
- Alla Milanese, met saffraan en worst /vega
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
ZUPPE & MINESTRE – SOEPEN
Per persoon 8
- Minestra, groentesoep
- Zuppa Lenticchie, linzensoep en pancetta
- Zuppa ai Ceci, kikkererwten soep
- Pompoensoep met olijfolie en pecorino
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
PRIMO DI PASTA – PASTAGERECHTEN MET VLEES, VIS EN VEGETARISCH
Per persoon 14
- Pasta Arrabbiata, pittige vleessaus met rode peper
- Pasta alla Norma, tomatensaus, aubergine, parmezaan
- Ravioli of Tortellacci gevulde met kaas in saliebotersaus
- Pasta ai Funghi met Paddestoelen en pancetta, of vegetarisch
- Lasagne al ragu, vlees of vegetarisch met linzen
- Alla Donna Nobile, tomatensaus, olijven en anjovis
- Penne al Tonno, tonijnsaus en kappertje, citroen
- Linguine alla Marinara met zeevruchten
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
ANTIPASTI CALDI, VERDURE E CONTORNI – WARME VOORGERECCHTEN, GROENTE EN BIJGERECHTEN
Per persoon 14
- Insalata di Rucola, Parmezaanse kaas en citroen
- Mediterrane, gemengde salade met groenten
- Insalata Caprese, tomaten en basilicum
- Parmiggiana di Melanzane vega
- Spinaci Lessi, geblancheerde spinazie met knoflook
- Carciofi, artijoksalade kappertjes en rucola
- Patate al forno, aardappelen uit de oven met courgette
- Patate al Forno, uit de oven met rozemarijn
- Radicchio Gratinato, gegratineerde lof
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
SECONDO DI CARNE – VLEES HOOFDGERECHTEN
Per persoon 18
- Polpettine Nonna, rundergehaktballetjes met tomatensaus
- Tacchino All’ Arancia, kalkoen met sinaasappelsaus
- Pollo alla cacciatore gestoofd Kip /tomaten-groentensaus
- Spezzattino di Vitello gestoofd kalfsvlees met salie en witte wijn
- Spezzatino di Manzo, gestoofd rundvlees in rode wijn
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
SECONDO DI PESCE – VIS HOOFDGERECHTEN
Per persoon 18
- Insalata Polipo, met zeevruchten en groenten
- Insalata di Mare, met inktvis en zeevruchten
- Pesce Azzurro al Cartoccio, seizoensvis uit de oven
- Polipo alla Luciana, octopus gekookt in tomatensaus
- Pesce alla Donna Nobile, in kruidige tomatensaus gegaarde witvis
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
DOLCI (NAGERECHTEN)
Per persoon 8
- Tiramisú classico, gebak met koffie, mascarpone en likeur
- Tiramisú al limone, gebak met citroen, mascarpone en Limoncello
- Torta al Limone, gebak met citroencrème
- Torta Della Nonna, met amandelen en vanillecrema
- Cannolo Classico, deegrolletjes gevuld met ricotta
- Cannolicchi, kleine Cannoli
- Panna Cotta , vruchtensaus
- Ricotta dolce, zoete ricotta met gekonfijt fruit
- Crostata, gebak gevuld met huisgemaakte jam
- Crostata con Ricotta, gebak gevuld met ricotta en huisgemaakte jam
- De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
- Minimaal bestelling vanaf 10 personen per gerecht.
