In deze meerdaagse kookles met een minimum van vier lessen leert u de basis van de Italiaanse keuken. Een combinatie van de pastaworkshop, de drie-gangen kookworkshop en de populaire anti-pasti workshop.
Wij gaan u leren authentieke Italiaanse gerechten te bereiden met behulp van diverse kooktechnieken, pure en verse ingrediënten. Iedere les bevat een thema en smakelijke recepten die door de cursisten zelf worden bereid. Natuurlijk worden daarna alle gerechten samen aan tafel genuttigd onder het genot van een heerlijk glaasje Italiaanse wijn.
Deze workshop is op afspraak en vanaf 4 personen. Wij kunnen helaas geen groepen organiseren voor individuele deelnemers en houden geen wachtlijsten bij.
Meer weten? Neem contact op met Primi Cucina Italiana voor een vrijblijvende aanvraag.
Onze Italiaanse kooklessen is de ultieme combinatie van onze 3 kookworkshops + uw eigen invulling tijdens de laatste les.
Kookles 1
Tijdens de eerste kookles leert met de hand pastadeeg te vormen & leer je correcte omgang om met een pastamachine zelf verse pasta te maken. Maak o.a. gevulde ravioli, orecchiette of tagliatelle en neem de kennis mee naar huis om zelf uw eigen pasta te maken voor vrienden en familie.
Kookles 2
In de tweede kookles leer je 6 verschillende antipasti uit diverse regio’s van Italië te bereiden. Pas traditionele kooktechnieken toe, duik dieper in de eetgewoonten van de. diverse regio’s en leer de traditionele antipasti te bereiden met verse en bijzondere ingredienten.
Kookles 3
In de derde kookles zet je een tongstrelend drie-gangenmenu op tafel, van met zorg opgestelde antipasti tot delicate dessert – onder begeleiding van de chef. Na afloop sluiten we de Italiaanse kookles als een Italiaan af: alle gerechten gezellig samen gegeten. Net als bij ‘mamma’ aan tafel. Een glaasje wijn tijdens het diner is natuurlijk inbegrepen.
Kookles 4
Uw stelt uw eigen menu samen, leert hoe u een diner gaat organiseren zonder later stress te hebben in de keuken.
Uw lievelingsgerecht dat u op vakantie in Italië heeft geproefd , uit een kookboek of wat u graag eens wilt proeven. Wij bespreken de mogelijkheden
Contactformulier, bellen & mailen
Voor al uw vragen kunt u contact opnemen via ons contactformulier, e-mail of telefoon.
Iedere workshop is op afspraak en vanaf 4 personen. Wij kunnen helaas geen groepen organiseren voor individuele deelnemers en houden geen wachtlijsten bij.
Voor info over privéles neem contact met ons op.
De gerechten die je tijdens de kooklessen gaat koken zal verschillen per cursist. We bespreken graag de mogelijkheden, zo zijn wensen maar ook mogelijke allergieën uiteraard te bespreken om een voor u passende Italiaanse kookles tot stand te brengen.
Deze optie is zeker bespreekbaar.
Wij houden graag rekening met uw dieetwensen. De prijs kan dan afwijken.
Deze workshop kost € 310,-incl. btw per persoon. Dit omvat 4 kooklessen die u binnen een periode van 2 maanden kan volgen.