Kooklessen

Italiaans leren koken in minimaal vier lessen

In deze meerdaagse kookles met een minimum van vier lessen  leert u de basis van de Italiaanse keuken. Een combinatie van de pastaworkshop, de drie-gangen kookworkshop en de populaire anti-pasti workshop

Wij gaan u leren authentieke Italiaanse gerechten te bereiden met behulp van diverse kooktechnieken, pure en verse ingrediënten. Iedere les bevat een thema en smakelijke recepten die door de cursisten zelf worden bereid. Natuurlijk worden daarna alle gerechten samen aan tafel genuttigd onder het genot van een heerlijk glaasje Italiaanse wijn.

Wat te verwachten van de kooklessen?

Eenvoudig de kooklessen volgens wanneer het u uitkomt

Meer weten? Neem contact op met Primi Cucina Italiana voor een vrijblijvende aanvraag. 

De kooklessen

Vier kooklessen, omdat de ultieme combinatie van onze 3 kookworkshops + uw eigen invulling tijdens de laatste les.

Pasta workshop

  • Basistechniek pasta maken
  • Productinformatie voor alle ingrediënten
  • Leer verschillende pastasoorten maken

Gevorderde kooklessen

  • Vervolg op pastaworkshop
  • Volledig 3-gangen workshop
  • Wijn en spijs

Kooklessen professionals

  • Masterclass verse pasta & gnocchi maken
  • Inclusief sauzen, technieken en topklasse ingrediënten

Kookles 1

Zelf pasta maken

Als u zelf verse pasta wilt leren maken dan is deze Italiaanse pasta workshop precies wat u zoekt. Maak o.a. gevulde ravioli, orecchiette of tagliatelle en neem de kennis mee naar huis om zelf uw eigen pasta te maken voor vrienden en familie.

Kookles 1 leert u zelf verse pasta maken
Kookles 2 leert zes verschillende Italiaanse antipasti te maken

Kookles 2

Antipasti maken

Tijdens deze kookcursus leer je 6 verschillende antipasti uit diverse regio’s van Italië te bereiden. Speciale kooktechnieken worden toegepast en de diverse producten en eetgewoonten worden besproken.

Kookles 3

Drie-gangenmenu

Van tongstreldende Antipasti tot heerlijke Desserts krijgt u in deze workshop de mogelijkheid om zonder stress en veel moeite een perfect verzorgd drie-gangen diner te bereiden. Speciale kooktechnieken, eetgebruiken van de verschillende regio’s uit Italië en de diverse producten worden uitgebreid behandeld. Na afloop worden alle gerechten gezellig samen gegeten. Net als bij ‘mamma’ aan tafel. Een glaasje wijn tijdens het diner is natuurlijk inbegrepen.

Kookles 3 leert een volledig Italiaans driegangenmenu op tafel te zetten
In kookles 4 kiest u zelf een Italiaans gerecht uit om te koken

Kookles 4

Uw eigen menu

Uw stelt uw eigen menu samen, leert hoe u een diner gaat organiseren zonder later stress te hebben in de keuken.

Uw lievelingsgerecht  dat u op vakantie in Italië heeft geproefd , uit een kookboek of wat u graag eens wilt proeven. Wij bespreken de mogelijkheden

Contactformulier, bellen & mailen

Vragen over de kooklessen?

Voor al uw vragen kunt u contact opnemen via ons contactformulier, e-mail of telefoon.

Vanaf vier personen of op afspraak.

De gerechten die je tijdens de kooklessen gaat koken zal verschillen per cursist. We bespreken graag de mogelijkheden, zo zijn wensen maar ook mogelijke allergieën uiteraard te bespreken om een voor u passende Italiaanse kookles tot stand te brengen. 

Deze optie is zeker bespreekbaar.

Wij houden graag rekening met uw dieetwensen. De prijs kan dan afwijken.

Deze workshop kost € 299,- per persoon. Dit omvat 4 kooklessen die u binnen een periode van 2 maanden kan volgen.